Rotwein

Emilia Romagna

Die Rotweine aus der Emilia Romagna spiegeln den Reichtum einer Region mit jahrhundertealten Weintraditionen wider. Vom vollmundigen und lebhaften Lambrusco di Sorbara DOC über den komplexen Sangiovese di Romagna DOC bis hin zu weiteren lokalen Sorten vermittelt jedes Glas Charakter, Frische und tiefe Verbundenheit mit der Region. Perfekt zu Wurstwaren, Fleischgerichten und regionalen Spezialitäten bieten die Rotweine der Emilia Romagna authentische und unvergessliche Erlebnisse.

Möchten Sie die Emilia Romagna durch Verkostungen, Weingutsbesuche und kulinarische Touren entdecken? Entdecken Sie alle Wein- und Genusserlebnisse in der Emilia Romagna [über diesen Link].

Mehr erfahren ↓

15Produkte im Katalog

72hLieferung in Italien

89,90 €kostenloser Versand ab

Filtern

Quercioli Reggiano Secco Lambrusco DOC | Medici Ermete

Neu NV 11% 0,75 lt

Quercioli Reggiano Lambrusco DOC Secco - Medici Ermete

6,50 €

Quercioli Reggiano Dolce Lambrusco DOC | Medici Ermete

Neu NV 8.5% 0,75 lt

Quercioli Reggiano Lambrusco DOC Dolce - Medici Ermete

6,50 €

n/v 11% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Reggiano DOP Labrusca - Lini 910

9,90 €

Sangiovese Papesse Villa Papiano 2021 in offerta

2020 13.5% 0,75 lt

Sangiovese Modigliana Romagna DOC Papesse 2021 - Villa Papiano

14,90 €

n/v 11% 0,75 lt

Lambrusco Scuro Emilia IGP - Lini 910

10,50 €

Lambrusco Vecchio Moro Rinaldini in Vendita Online

n/v 12% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Emilia IGT Vecchio Moro - Rinaldini

8,30 €

Villa Papiano Centesimino 2018 a prezzo scontato

2016 13% 0,75 lt

Rosso Forlí Centesimino IGT Papiano 2018 - Villa Papiano

22,40 €

Villa Papiano Pre Sangiovese Predappio 2019 in vendita online

2019 13.5% 0,75 lt

Sangiovese Predappio Romagna DOC Pre 2019 - Villa Papiano

30,50 €

Trebbiolo La Stoppa 2023 in Vendita Online

2023 13% 0,75 lt

Trebbiolo Rosso Emilia IGT 2023 - La Stoppa

16,90 €

Ausverkauft · benachrichtigen

TERS Venturini Baldini Lambrusco Ancestrale in Vendita Online

n/v 11% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Ancestrale Rifermentato Emilia IGT T.E.R.S. - Venturini Baldini

13,50 €

Ausverkauft · benachrichtigen

Lambrusco Venturini Baldini Montelocco in Offerta

n/v 11.5% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Emilia IGT Montelocco - Venturini Baldini

7,20 €

Ausverkauft · benachrichtigen

n/v 8.5% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Amabile Emilia IGT - Rinaldini

9,50 €

Ausverkauft · benachrichtigen

Lambrusco Albinea Canali Foglie Rosse in Vendita

n/v 11.5% 0,75 lt

Lambrusco Reggiano DOC Secco Foglie Rosse - Albinea Canali

5,90 €

Ausverkauft · benachrichtigen

Lambrusco Secco Terre Verdiane 1813 Ceci in Offerta

11% 0,75 lt

Lambrusco Secco Emilia IGT Terre Verdiane 1813 - Ceci

8,50 €

Ausverkauft · benachrichtigen

Lambrusco Otello Ceci Etichetta Oro Nero di Lambrusco in Offerta

11% 0,75 lt

Lambrusco Rosso Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco - Ceci

9,50 €

Ausverkauft · benachrichtigen

Warum die Rotweine der Emilia-Romagna mehr sind als einfacher Alltags-Lambrusco

Die Emilia-Romagna wird oft mit der Vorstellung eines einfachen, geselligen Lambrusco verbunden, doch die Region vereint tatsächlich eine Reihe unterschiedlicher Bezeichnungen, die sehr verschiedene Stile ausdrücken können: von den roten Schaumweinen der Emilia bis zu den stillen, strukturierten Rotweinen der Romagna.

Emilia und Romagna: zwei Seelen, zwei Rotwein-Traditionen

In der Emilia ist der Lambrusco der Star, keine einzelne Rebsorte, sondern eine Familie einheimischer Sorten, die mehreren Bezeichnungen zugrunde liegen: Lambrusco di Sorbara, der hellste und eleganteste, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, dunkler und strukturierter, und Lambrusco Salamino di Santa Croce mit einem dazwischenliegenden Profil. In der Romagna dominiert dagegen der Sangiovese, der in der Bezeichnung Sangiovese di Romagna DOC einen rustikaleren, fruchtigeren Ausdruck findet als sein toskanischer Vetter, verbunden mit einer direkteren, weniger formellen Beziehung zum Terroir.

Vom schäumenden Lambrusco zum stillen Sangiovese: die Stile der Emilia-Romagna

Der Lambrusco liegt meist in einer leicht schäumenden (frizzante) Version vor, trocken oder halbtrocken je nach Gebiet und Erzeuger, mit kräftig roter Farbe und lebendigem Schaum, der ihn unmittelbar und gesellig macht. Der Sangiovese di Romagna, ein Stillwein, bietet dagegen ein Profil, das den Hügelrotweinen näher kommt, mit Superiore- und Riserva-Versionen, die mehr Struktur und Flaschenreifung ermöglichen.

Bei Tisch mit Rotweinen aus der Emilia-Romagna: Kombinationen, die funktionieren

Der Lambrusco ist der ideale Begleiter zur reichhaltigeren, fettigeren Seite der emilianischen Küche, von Aufschnitt bis Tortellini in Brühe, dank seiner Perlage, die den Gaumen reinigt. Der Sangiovese di Romagna passt dagegen zu gegrillten Fleischgerichten, Ragù-Vorspeisen und gereiften Käsesorten, in einem Stil, der der Tradition italienischer Stillrotweine näher steht.

Welchen Rotwein aus der Emilia-Romagna je nach Anlass wählen

Für ein geselliges Essen mit Aufschnitt und lokalen Gerichten bleibt ein Lambrusco di Sorbara oder Grasparossa die natürlichste Wahl. Für ein strukturierteres Essen mit rotem Fleisch oder bedeutenden Käsesorten bietet ein Sangiovese di Romagna Superiore oder Riserva mehr Körper und die Fähigkeit, die ganze Mahlzeit zu begleiten.

Häufig gestellte Fragen

Ist Lambrusco immer ein Schaumwein?

In den meisten Fällen ja, obwohl seltene stille Versionen existieren; seine Identität ist jedoch vor allem an den lebendigen Schaum gebunden, der durch die zweite Gärung entsteht.

Was ist der Unterschied zwischen Lambrusco di Sorbara und Grasparossa di Castelvetro?

Der Sorbara ist generell heller, duftiger und delikater, während der Grasparossa di Castelvetro eine intensivere Farbe und eine festere Struktur hat.

Ist der Sangiovese di Romagna derselbe wie der toskanische Sangiovese?

Es handelt sich um dieselbe Rebsorte, doch der Ausdruck ändert sich mit dem Terroir: In der Romagna neigt sie zu rustikaleren, fruchtigeren Weinen als die toskanischen Versionen.

Lässt sich Lambrusco auch zu anderen Gerichten als der emilianischen Küche kombinieren?

Ja, seine Frische und die leichte Perlage machen ihn auch vielseitig zu Pizza, nicht-emilianischem Aufschnitt oder käsebasierten Gerichten.