Lombardei

Warum die Weißweine der Lombardei Aufmerksamkeit jenseits der Schaumweine aus Franciacorta verdienen

Wenn von lombardischem Wein die Rede ist, denkt man fast immer zuerst an Schaumwein, doch die Region produziert auch wirklich interessante stille Weißweine, die von unterschiedlichen Territorien erzählen: von den Ufern des Gardasees bis zu den Hügeln des Oltrepò Pavese, bis hin zu Franciacorta selbst in seiner nicht schäumenden Version.

Lugana, Curtefranca und Oltrepò Pavese: die Territorien der Weißweine der Lombardei

An den Südufern des Gardasees basiert die mit Venetien geteilte Bezeichnung Lugana auf der Rebsorte Turbiana und bringt weiche, strukturierte Weißweine hervor, in manchen Fällen mit guter Alterungsfähigkeit. Im Gebiet von Franciacorta vereint die Bezeichnung Curtefranca Bianco die Produktion von Stillwein auf Basis von Chardonnay und Pinot Bianco, oft von denselben Weingütern hergestellt, die auch die berühmten Schaumweine des Gebiets erzeugen. Im Oltrepò Pavese schließlich werden Riesling Italico und Renano erfolgreich angebaut, die frische, aromatische Weißweine ergeben, neben einem weit verbreiteten Pinot Grigio.

Vom Curtefranca zum strukturierten Lugana: die Stile der Weißweine der Lombardei

Der Curtefranca Bianco bietet im Allgemeinen ein frisches, zitrusbetontes Profil mit einer bescheidenen, durch Chardonnay gegebenen Struktur. Der Lugana bietet dank der Turbiana einen weicheren, runderen Weißwein mit Noten weißfleischiger Früchte und einer Salzigkeit, die manchmal eine kurze Flaschenreifung ermöglicht. Die Rieslinge aus dem Oltrepò Pavese, aromatischer und geradliniger, zeichnen sich durch ein frisches, mäßig strukturiertes Profil aus, besonders geschätzt von jenen, die Weißweine mit Charakter suchen.

Bei Tisch mit Weißweinen aus der Lombardei: Kombinationen, die funktionieren

Der Curtefranca Bianco begleitet leicht Seefisch-Vorspeisen und feine Vorspeisen. Der Lugana passt gut zu Risottos und strukturierteren Fischgerichten. Die Rieslinge aus dem Oltrepò finden ihre ideale Kombination bei Frühlingsgemüsegerichten oder Süßwasserfisch mit ausgeprägtem Geschmack.

Welchen Weißwein aus der Lombardei je nach Anlass wählen

Für einen Aperitif oder ein leichtes Essen bleibt ein Curtefranca Bianco die vielseitigste Wahl. Um aufwendigere Fischgerichte zu begleiten, bietet der Lugana Struktur und Rundheit. Wer einen aromatischeren, geradlinigeren Weißwein sucht, kann die Rieslinge aus dem Oltrepò Pavese entdecken, weniger bekannt, aber wirklich interessant.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Curtefranca Bianco?

Es ist die Bezeichnung, die stille Weißweine umfasst, die im Gebiet von Franciacorta erzeugt werden, auf Basis von Chardonnay und Pinot Bianco, unterschieden von den berühmten Schaumweinen desselben Gebiets.

Wird der Lugana nur in der Lombardei erzeugt?

Nein, die Bezeichnung erstreckt sich auch auf Venetien, entlang der Südufer des Gardasees, mit demselben Reglement für beide Regionen.

Was ist der Unterschied zwischen Riesling Italico und Renano?

Es handelt sich um zwei verschiedene Sorten, die oft im selben Gebiet angebaut werden: Der Renano neigt zu feineren, mineralischeren Weinen, während der Italico im Allgemeinen ein einfacheres, fruchtigeres Profil bietet.

Eignen sich die Weißweine des Oltrepò Pavese für ein Kennerpublikum?

Ja, obwohl sie weniger bekannt sind als andere lombardische Bezeichnungen, bieten sie interessante aromatische Profile, besonders geschätzt von jenen, die Alternativen zu den verbreiteteren Weißweinen suchen.