n/v 12% 0,75 lt
Madlieri Rosè 2021 - Pheasant's Tears
Rosato Kakheti Vintage 2020 Size 0,75 lt Alcohol 12%
Si
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The wine
Description and technical sheet
Pheasant’s Tears è una delle cantine simbolo della rinascita del vino georgiano naturale. Fondata da John Wurdeman e Gela Patalishvili, si trova a Sighnaghi, nel cuore della regione di Kakheti, culla della viticoltura mondiale. Qui il vino è una tradizione millenaria, tramandata attraverso la vinificazione in qvevri, grandi anfore di terracotta interrate che permettono una fermentazione spontanea e una maturazione lenta e armoniosa. Il Madlieri Rosé nasce da un blend di uve autoctone, selezionate da vigne coltivate in regime biologico e lavorate secondo i principi dell’agricoltura naturale. Nessun intervento chimico, solo la purezza del frutto e l’energia della terra caucasica. Il risultato è un vino che racconta un territorio antico con un linguaggio moderno: vibrante, autentico e profondamente identitario.
Madlieri Rosé: Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore rosa ramato luminoso, quasi ambrato, tipico dei rosati georgiani prodotti in qvevri. Al naso sprigiona un bouquet complesso e originale, con note di melograno, albicocca secca, scorza d’arancia e leggere sfumature di tè nero e erbe di campo. Al palato il Madlieri Rosé rivela struttura e carattere, con un equilibrio sorprendente tra freschezza e tannicità. Il sorso è avvolgente, dinamico e leggermente salino, con un finale lungo e speziato che richiama la pietra bagnata e la frutta rossa matura. Un rosato di personalità, capace di accompagnare con eleganza piatti di cucina orientale, carni bianche alla griglia o formaggi stagionati, ma anche di essere gustato da solo come vino da meditazione.
Product specifications
- Type
- Rosato
- Vintage
- 2020
- Country
- Georgia
- Region
- Kakheti
- Grapes
- Chinuri
- Grapes
- Goruli Mtsvane, Shavkapito, Tavkveri, Danakharuli, Chinuri
- Serving temperature
- 16°/18°
- Food and Wine Pairing
- Insalate estive, formaggi freschi e leggermente salati
Etilika tasting grid
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Aroma
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Overall
Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it
How best to serve it
I drink it with what
feta o ricotta salata.
I drink it with what
insalate estive
I drink it with what
Tartare di tonno o sushi
I drink it with who
Amici e appassionati
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2026
The winery
Pheasant's Tears
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