Planeta Rosè 2023 on sale online
1,50 lt
Planeta

Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Rosato Sicilia Vintage 2022 Size 1,50 lt Alcohol 12.5%
fruity aroma medium body
€30.00
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The wine

Description and technical sheet

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Il Rosè Sicilia di Planeta nasce da uve 50% Nero d'Avola e 50% Syrah allevate nella zona di Menfi, in provincia di Agrigento. I vigneti d'origine insistono su terreni calcarei e arigllosi, a un'altitudine compresa tra i 70 e i 75 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata con una resa di 80-90 quintali per ettaro, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la diraspatura e la pressatura in modo da avviare una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce di 1 ora. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C per un periodo di 8-9 giorni. Affina poi in acciaio prima dell'imbottigliamento.

ROSE' PLANETA: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosè di Planeta si palesa allo sguardo di un colore rosa tenue. All'olfatto regala profumi di piccoli frutti rossi e pesca tabacchiera che si combinano a sentori floreali di ibisco e rosa canina e a note di erbe balsamiche. Il sorso è fresco e minerale, esaltato da un piacevole gusto fruttato che persiste nel finale. A tavola si abbina egregiamente a ricette di mare a base di crostacei e pomodoro.

Product specifications

Type
Rosato
Appellation
Sicilia DOC
Vintage
2022
Country
Italia
Region
Sicilia
Grapes
Nero d'Avola, Syrah
Grapes
Nero d'Avola 50% Syrah 50%
Aging and fermentation
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Serving temperature
8°/10°
Food and Wine Pairing
Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Salumi
More Info
8,03
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Flower
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Cavatelli con sugo di gamberi

I drink it with who

Tutti i giorni

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2024

The winery

Planeta

Contrada Dispensa 92013 Menfi AG

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