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Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]
Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Alcol:12.5%Formato:1.50 lt
30,00 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

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Il Rosè Sicilia di Planeta nasce da uve 50% Nero d'Avola e 50% Syrah allevate nella zona di Menfi, in provincia di Agrigento. I vigneti d'origine insistono su terreni calcarei e arigllosi, a un'altitudine compresa tra i 70 e i 75 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata con una resa di 80-90 quintali per ettaro, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la diraspatura e la pressatura in modo da avviare una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce di 1 ora. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C per un periodo di 8-9 giorni. Affina poi in acciaio prima dell'imbottigliamento.

ROSE' PLANETA: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosè di Planeta si palesa allo sguardo di un colore rosa tenue. All'olfatto regala profumi di piccoli frutti rossi e pesca tabacchiera che si combinano a sentori floreali di ibisco e rosa canina e a note di erbe balsamiche. Il sorso è fresco e minerale, esaltato da un piacevole gusto fruttato che persiste nel finale. A tavola si abbina egregiamente a ricette di mare a base di crostacei e pomodoro.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nero d'Avola
Syrah
Tipologia
Rosato
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Nero d'Avola 50% Syrah 50%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Lo Bevo con Cosa

Cavatelli con sugo di gamberi

Lo Bevo con Chi: Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Lo Bevo con Chi

Tutti i giorni

Lo Bevo Come: Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Rosè Sicilia DOC 2023 - Planeta [Magnum, 1.5 Lt]

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Planeta

Planeta

Contrada Dispensa 92013 Menfi AG

Planeta è una grande e affermata realtà produttiva della Sicilia del vino da sempre orientata alla valorizzazione dell’immenso patrimonio vitivinicolo dell’isola. Nasce nel 1995 a Menfi in provincia di Agrigento.

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