Pinot Nero Miliare 2023 di Guerrini in offerta speciale
Guerrini

Pinot Nero IGT Umbria Miliare 2023 - Guerrini

Red Umbria Vintage 2023 Size 0,75 lt Alcohol 14.5%
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The wine

Description and technical sheet

Le uve, raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette, vengono selezionate con cura, diraspate e delicatamente pressate, in modo da mantenere in gran parte integre le bacche durante il trasferimento nei tini di acciaio inox. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con particolare attenzione alla conservazione degli aromi, all’estrazione del colore e alla gestione dei tannini. I travasi vengono decisi attraverso assaggi continui e accurati, e il vino viene considerato pronto per iniziare la maturazione in legno. Vengono impiegate esclusivamente barrique di rovere francese nuove. La fermentazione malolattica si svolge in barrique e si conclude nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino affina per 9 mesi in legno, seguiti da ulteriori 2 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento.

Pinot Nero IGT Umbria Miliare - Guerrini

Complesso ed elegante. Emergono note di piccoli frutti rossi, in particolare lampone e ciliegia, accompagnate da delicati sentori floreali e un leggero tocco speziato. Perfetta l’armonia tra il bouquet e il palato: all’assaggio, i sapori fruttati sono sostenuti da una struttura tannica ben equilibrata, resa più fine da una vivace acidità. Il vino risulta morbido e armonioso al palato.

Product specifications

Type
Red
Appellation
IGT Umbria
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Umbria
Grapes
Pinot nero
Grapes
Pinot Nero 100%
Aging and fermentation
Affina per 9 mesi in legno, seguiti da ulteriori 2 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento.
Fermentazione e Affinamento
Legno
I drink it

How best to serve it

I drink it like

Calice ampio

The winery

Nuova Tenuta Paradiso Soc. Agr. A.R.L.

05017 Monteleone d’Orvieto (TR) – ITALIA

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