Nino Franco

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG BIO Brut - Nino Franco

Sparkling Veneto Vintage n/v Size 0,75 lt Alcohol 11%
Award-winning Organic fruity aroma medium body
92James Suckling92Wine Enthusiast
€12.90
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The wine

Description and technical sheet

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut BIOdi Nino Franco è stato realizzato con uva 100% Glera vendemmiata nei vigneti aziendali di alta collina. Sui versanti più ripidi i terreni si caratterizzano per l'accumulo di sostanza organica in superficie a diretto contatto con un substrato calcareo; nelle parti più stabili predominano invece terreni di matrice argillosa moderatamente profondi. In cantina il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini è stato fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La spumantizzazione si è svolta secondo le regole del Metodo Charmat ovvero tramite rifermentazione in autoclave.

VALDOBBIADENE PROSECCO NINO FRANCO: LA DEGUSTAZIONE

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut BIO di Nino Franco si evidenzia nel calice di un colore giallo paglierino brillante vivacizzato da briose bollicine. Al naso sprigiona profumi di mela pera e frutta a polpa gialla intrecciati a cenni di fiori bianchi primaverili e a note di agrumi e crosta di pane. L'assaggio è fresco e cremoso dal gusto spiccatamente fruttato e agrumato e con una piacevole nota sapida che accompagna il finale. Ideale come aperitivo a tavola si gusta appieno con salumi e formaggi così come con sfiziosi antipasti di terra e di mare."

Product specifications

Type
Sparkling
Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vintage
n/v
Country
Italia
Region
Veneto
Grapes
Glera
Grapes
Glera 100%
Aging and fermentation
Rifermenta in autoclave
Serving temperature
6°/8°
Food and Wine Pairing
Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Formaggi, Salumi
More Info
8,03

Awards and ratings

James Suckling
92/100
Wine Enthusiast
92/100
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Tramezzini misti

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2026

The winery

Nino Franco

147, 31049 Valdobbiadene TV, Via G. Garibaldi

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