Colli di Luni Vermentino Monte dei Frati 2024 - La Felce
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Description and technical sheet
Il Colli di Luni Vermentino Monte dei Frati di La Felce è un vino bianco prodotto con uve Vermentino coltivate nei vigneti di Monte dei Frati, situati tra Liguria e Toscana. La cantina La Felce, nota per la sua filosofia biodinamica, cura ogni fase della produzione per esaltare la freschezza e la mineralità del vitigno. La vinificazione avviene in acciaio, con fermentazione spontanea e senza aggiunta di solfiti, per preservare l’armonia e la tipicità del vino. Il risultato è un bianco elegante, versatile e di grande bevibilità, ideale per accompagnare pesce, crostacei, verdure e formaggi freschi, ma anche piacevole da degustare in purezza.
Colli di Luni Vermentino Monte dei Frati - La Felce: Note di degustazione
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il naso è fresco e fruttato, con aromi di agrumi, frutta gialla e fiori bianchi, accompagnati da note minerali e saline. In bocca risulta secco, agile e armonico, con una piacevole acidità che esalta la bevibilità e un finale lungo e persistente, arricchito da un piacevole ritorno salino. Un vino che esprime autenticità e territorialità, perfetto per ogni occasione conviviale
Product specifications
- Type
- White
- Appellation
- Colli di Luni DOC
- Vintage
- 2024
- Country
- Italia
- Region
- Liguria
- Grapes
- Vermentino
- Grapes
- Vermentino 100%
- Aging and fermentation
- Afinamento per 3 mesi in vasca acciaio
- Serving temperature
- 8°/10°
- Fermentazione e Affinamento
- Acciaio
How best to serve it
I drink it with what
Acciughe fritte
I drink it with what
branzino al sale
I drink it with what
insalata di polpo.
I drink it with what
orata al cartoccio
I drink it with what
risotto ai frutti di mare
I drink it with what
spaghetti alle vongole