Hieron

Hieron Rosso - Hieron [Magnum, 1,5 lt]

Red Toscana Vintage n/v Size 1,50 lt Alcohol 14%
Award-winning Wood-aged fruity aroma full body
97/99Luca Maroni
€19.90
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The wine

Description and technical sheet

Hieron Rosso è il frutto di un blend di uve Primitivo (40%), Sangiovese (30%), Montepulciano (15%) e Nero d'Avola (15%).Quattro giganti del patrimonio viticolo del Belpaese che danno vita a un rosso intenso, dal carattere unico e inimitabile. Il processo di vinificazione in rosso ha previsto una fase di fermentazione alcolica, che ha trasformato gli zuccheri in alcol, accompagnata da una lunga macerazione del mosto sulle bucce che ha arricchito il vino in termini di colore e struttura. L'affinamento si è svolto per alcuni mesi in barrique usate.

HIERON ROSSO: LA DEGUSTAZIONE

Hieron Rosso si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di prugna e frutti di bosco maturi che rincorrono note floreali di rosa e viole e cenni di polvere di caffè, pepe nero e spezie scure. Il sorso è caldo e rotondo, supportato da tannini morbidi e da un avvolgente finale fruttato e speziato. A tavola si apprezza con formaggi e saporiti primi e secondi piatti di terra, soprattutto se a base di carni rosse.

Product specifications

Type
Red
Appellation
VdT
Vintage
n/v
Country
Italia
Region
Toscana
Grapes
Montepulciano, Nero d'Avola, Primitivo, Sangiovese
Grapes
Primitivo 40% Sangiovese 30% Montepulciano 15% e Nero d’Avola 15%
Aging and fermentation
Affina 12 mesi in barrique usate
Serving temperature
18°/20°
Food and Wine Pairing
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
More Info
8,03

Awards and ratings

Luca Maroni
97/99
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Lasagne al forno

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2028

The winery

Hieron

Castellina in Chianti (SI)

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