Trento DOC Maximum Brut Rosè Ferrari Astucciato in offerta
Ferrari

Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari [Astucciato]

Sparkling Trentino Alto Adige Vintage n/v Size 0,75 lt Alcohol 12.5%
fruity aroma medium body
€25.90
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The wine

Description and technical sheet

Il Trentodoc Maximum Brut Rosè di Ferrari è stato prodotto a partire da uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay provenienti da vigneti esposti a Sud-Est e Sud-Ovest, a un'altitudine compresa fra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. La raccolta dei grappoli è stata effettuata a mano, nella prima metà del mese di settembre. Nel rispetto delle regole del Metodo Classico o Champenoise, il processo di spumantizzazione si è svolto in bottiglia, dove il vino ha riposato per 36 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura. La menzione Brut indica la presenza di un residuo zuccherino compreso tra i 6 e i 12 grammi/litro.

TRENTODOC MAXIMUM BRU ROSE' FERRARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Trentodoc Maximum Brut Rosè di Ferrari splende nel calice di un colore rosa tenue accompagnato da un elegante e persistente perlage. Al naso offre profumi di pesca tabacchiera e piccoli frutti rossi insieme a note di erbe e agrumi mediterranei e a cenni di crosta di pane. Al sorso è morbido ed equilibrato, di vibrante freschezza e sapidità. Avvolgente il finale giocato su richiami agrumati e di pasticceria. Ideale come aperitivo, a tavola si abbina egregiamente a salumi e formaggi così come a gustose preparazioni di mare. Da provare con il sashimi di salmone e tonno rosso.

Product specifications

Type
Sparkling
Appellation
Trento DOC
Vintage
n/v
Country
Italia
Region
Trentino Alto Adige
Grapes
Chardonnay, Pinot nero
Grapes
Pinot Nero 70% Chardonnay 30%
Serving temperature
6°/8°
Food and Wine Pairing
Antipasti di Mare, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Salumi, Secondi Piatti di Mare
More Info
8,03
Fermentazione e Affinamento
Affina 30 mesi sui lieviti in bottiglia
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Tartare di gambero rosso

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2025

The winery

Ferrari

38123 Trento, Via del Ponte di Ravina 15

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