Montevertine

Montevertine Toscana Rosso IGT 2016 - Montevertine

Name: Montevertine Toscana Rosso IGT 2016 - Montevertine
Brand: Montevertine
SKU: dgt11411
Price: 98.00 EUR
Availability: InStock

Red Toscana Vintage 2016 Size 0,75 lt Alcohol 13%

Wood-aged fruity aroma medium body

€98.00

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The wine

Description and technical sheet

Il Montevertine 2016 di Montevertine è stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si è svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino, è avvenuta in cemento. Prima della commercializzazione, il Montevertine Toscana Rosso IGT 2016 di Montevertine si è affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

MONTEVERTINE: LA DEGUSTAZIONE

Il Montevertine Toscana Rosso IGT 2016 di Montevertine si presenta alla vista di un colore rosso rubino. All’olfatto esprime profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi intrecciati a sentori di spezie scure e a delicate note balsamiche. Il sorso è pieno e di bella struttura, sostenuto da tannini ben integrati e da una elegante trama fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati e stagionati come a anche a succulenti piatti di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Product specifications

Type: Red
Appellation: Toscana IGT
Vintage: 2016
Country: Italia
Region: Toscana
Grapes: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Aging and fermentation: affina 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Serving temperature: 18°/20°
More Info: 8,03