Banfi

Spumante Sauvignon Chardonnay Brut Tener - Banfi

Sparkling Toscana Vintage n/v Size 0,75 lt Alcohol 12.5%
Award-winning fruity aroma medium body
91James Suckling
€8.20
Tax included
Non disponibile

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The wine

Description and technical sheet

Lo Spumante Tener di Banfi nasce da un blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc provenienti dai vigneti che il celebre brand toscano possiede in Piemonte. Il processo di vinificazione ha compreso una fase di fermentazione alcolica in tini di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C La spumantizzazione è avvenuta in base alle regole del Metodo Charmat o Martinotti ovvero tramite rifermentazione del vino in autoclave. La tipologia Brut implica che il grado zuccherino sia inferiore ai 12 g/litro.

SPUMANTE TENER BANFI: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Brut Tener di Banfi splende nel calice di un colore giallo paglierino vivacizzato da briose bollicine. Al naso regala profumi di pesca e frutta a polpa gialla seguiti da note di fiori bianchi e agrumi e da cenni di erbe aromatiche e crosta di pane. L'assaggio è piacevolmente fresco e minerale dal finale fruttato e agrumato. Ottimo come aperitivo a tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose preprazioni a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Product specifications

Type
Sparkling
Appellation
VSQ
Vintage
n/v
Country
Italia
Region
Toscana
Grapes
Chardonnay, Sauvignon
Grapes
Chardonnay e Sauvignon
Serving temperature
8°/10°
Food and Wine Pairing
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
More Info
8,03
Fermentazione e Affinamento
Rifermenta in autoclave

Awards and ratings

James Suckling
91/100
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Mozzarella con alici e capperi

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2026

The winery

Banfi

Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino SI

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