Spumante Sauvignon Chardonnay Brut Tener - Banfi
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Description and technical sheet
Lo Spumante Tener di Banfi nasce da un blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc provenienti dai vigneti che il celebre brand toscano possiede in Piemonte. Il processo di vinificazione ha compreso una fase di fermentazione alcolica in tini di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C La spumantizzazione è avvenuta in base alle regole del Metodo Charmat o Martinotti ovvero tramite rifermentazione del vino in autoclave. La tipologia Brut implica che il grado zuccherino sia inferiore ai 12 g/litro.
SPUMANTE TENER BANFI: LA DEGUSTAZIONE
Lo Spumante Brut Tener di Banfi splende nel calice di un colore giallo paglierino vivacizzato da briose bollicine. Al naso regala profumi di pesca e frutta a polpa gialla seguiti da note di fiori bianchi e agrumi e da cenni di erbe aromatiche e crosta di pane. L'assaggio è piacevolmente fresco e minerale dal finale fruttato e agrumato. Ottimo come aperitivo a tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose preprazioni a base di pesce bianco molluschi e crostacei.
Product specifications
- Type
- Sparkling
- Appellation
- VSQ
- Vintage
- n/v
- Country
- Italia
- Region
- Toscana
- Grapes
- Chardonnay, Sauvignon
- Grapes
- Chardonnay e Sauvignon
- Serving temperature
- 8°/10°
- Food and Wine Pairing
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- More Info
- 8,03
- Fermentazione e Affinamento
- Rifermenta in autoclave
Awards and ratings
- James Suckling
- 91/100
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Aroma
Overall
How best to serve it
I drink it with what
Mozzarella con alici e capperi
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2026
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