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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Alcol:15.5%Formato:0.75 lt
76,50 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
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  • PremioPremio no
    si
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

L'Amarone Riserva Ca' Florian di Tommasi è prodotto dall'omonimo vigneto, nel comune di San Pietro In Cariano, da Corvina Veronese per il 75%, Corvinone 15% e Rondinella 10%. La raccolta e la selezione delle uve avvengono manualmente. Le uve subiscono poi l'appassimento naturale tradizionale nell'ampio ed arieggiato fruttaio. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni. L'affinamento si protrae per 4 anni, il primo dei quali in tonneaux da 500 litri e i successivi 3 in botti grandi di Rovere di Slavonia. Cà Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno prima dell'immissione in commercio.

AMARONE RISERVA CA' FLORIAN TOMMASI: LA DEGUSTAZIONE

L'Amarone Riserva Ca' Florian di Tommasi si presenta di colore rosso granato dai riflessi rubino carico ed intenso. Al naso è denso di sentori di frutta scura: prugne, ciliegie, more, con guizzi rinfrescanti di frutta rossa e liquirizia, e cenni di cacao amaro. In bocca è ampio, avvolgente e profumato. Da bere accompagnato a profumate carni rosse arrosto.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Corvina Veronese
Corvinone
Rondinella
Tipologia
Rosso
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Annata
2015
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Affinamento
Affina 1 anno in tonneau da 500 litri, 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Corvina veronese 75% Corvinone 15% Rondinella 10%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
93/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Lo Bevo con Cosa

Carni rosse arrosto.

Lo Bevo con Chi: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

Lo Bevo Quando

Fino al 2037

La cantina

Tommasi

Tommasi

Via Ronchetto, 4, 37029 Pedemonte di Valpolicella VR

Tommasi Viticoltori è un’azienda familiare fondata nel 1902. È situata a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica. La famiglia possiede oggi aziende in diverse regioni d'Italia (Veneto, Toscana, Lombardia e Pugla).

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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca’ Florian 2015 - Tommasi

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