Federici

Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2025 - Federici

Name: Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2025 - Federici
Brand: Federici
SKU: dgt22780
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

White Lazio Vintage 2025 Size 0,75 lt Alcohol 13.5%

fruity aroma medium body

€10.50

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The wine

Description and technical sheet

Il Roma Bianco di Federici è stato realizzato a partire da uve 100% Malvasia Puntinata. I vigneti di riferimento si estendono nel territorio di Zagarolo in provincia di Roma su un suolo di matrice tufacea a un'altitudine di circa 330 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli sono stati sottoposti a diraspa-pigiatura e pressatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica che ha convertito gli zuccheri in alcol è avvenuta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti.

ROMA BIANCO FEDERICI: LA DEGUSTAZIONE

Il Roma Bianco di Federici si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino tenue. Al naso sprigiona profumi di frutti a polpa gialla insieme a note floreali di ginestra e camomilla e a cenni erbacei di muschio. Il sorso è fresco e schiettamente sapido morbido e di buon corpo. A tavola si apprezza con formaggi freschi e piatti vegetariani così come con gustosi piatti di mare a base di pesce bianco molluschi o crostacei.

Product specifications

Type: White
Appellation: Roma DOC
Vintage: 2025
Country: Italia
Region: Lazio
Grapes: Malvasia Puntinata
Grapes: Malvasia Puntinata 100%
Aging and fermentation: Affina 6 mesi in acciaio
Serving temperature: 8°/10°
Food and Wine Pairing: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
More Info: 8,03