Nero Buono Lazio Rosso IGP 2024 - Federici
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Description and technical sheet
Il Nero Buono di Federici è stato prodotto a partire da uve 100% Nero Buono coltivate nella zona di Zagarolo in provincia di Roma. I vigneti aziendali allevati a spalliera con potatura a cordone speronato si sviluppano su terreni tufacei a un'altitudine di circa 330 metri sul livello del mare. Nel corso della vinificazione in rosso la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione del mosto sulle bucce. L'affinamento si è svolto per 6 mesi in acciaio inox e per 3 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio.
NERO BUONO FEDERICI: LA DEGUSTAZIONE
Il Nero Buono di Federici si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di frutti rossi e sottobosco che si intrecciano a calde note di spezie scure. L'assaggio è pieno e avvolgente di trama tannica ben integrata e ottima coerenza gusto-olfattiva. A tavola è perfetto con formaggi stagionati e saporite ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Product specifications
- Type
- Red
- Appellation
- Lazio IGT
- Vintage
- 2024
- Country
- Italia
- Region
- Lazio
- Grapes
- Nero Buono
- Grapes
- Nero Buono 100%
- Aging and fermentation
- Affina 6 mesi in acciaio e3 in barrique.
- Serving temperature
- 16°/18°
- Food and Wine Pairing
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
- More Info
- 8,03
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Aroma
Overall
How best to serve it
I drink it with what
Salsicce alla brace
I drink it with who
Tutti i giorni
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2030