Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2025 - Federici
Federici

Malvasia Puntinata Roma DOC Bianco 2025 - Federici

Bianco Lazio Annata 2025 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%
Aroma fruttato Corpo medio
10,50 €
Tasse incluse
  • 16.000+ recensionipositive e certificate
  • Spedizione 72hin tutta Italia
  • Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
  • Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Roma Bianco di Federici è stato realizzato a partire da uve 100% Malvasia Puntinata. I vigneti di riferimento si estendono nel territorio di Zagarolo in provincia di Roma su un suolo di matrice tufacea a un'altitudine di circa 330 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli sono stati sottoposti a diraspa-pigiatura e pressatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica che ha convertito gli zuccheri in alcol è avvenuta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti.

ROMA BIANCO FEDERICI: LA DEGUSTAZIONE

Il Roma Bianco di Federici si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino tenue. Al naso sprigiona profumi di frutti a polpa gialla insieme a note floreali di ginestra e camomilla e a cenni erbacei di muschio. Il sorso è fresco e schiettamente sapido morbido e di buon corpo. A tavola si apprezza con formaggi freschi e piatti vegetariani così come con gustosi piatti di mare a base di pesce bianco molluschi o crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Roma DOC
Annata
2025
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Uvaggio
Malvasia Puntinata
Descrizione Uvaggio
Malvasia Puntinata 100%
Affinamento
affina 6 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Frittata con erbe salvatiche

Con chi

Tutti i giorni

Come

Calice Piccolo

Quando

Fino al 2041

La cantina

Federici

Via S Apollaria Vecchia 30 00039 Zagarolo RM

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