2023 13.50% 0,75 lt
San Marzano
Primitivo di Manduria DOP Talò 2023 - San Marzano
Red Puglia Vintage 2023 Size 0,75 lt
Award-winning
Wood-aged
fruity aroma
rubusto body
95Luca Maroni
€13.90
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The wine
Description and technical sheet
Il Talò Primitivo di Manduria di San Marzano è prodotto da uve 100% Primitivo coltivate nell'area di San Marzano (TA). I vigneti, in particolare, insistono su terreni argillosi di medio impasto, con buona presenza di scheletro, a un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, svoltasi alla metà del mese di settembre, i grappoli sono stati trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso. La fermentazione alcolica con macerazione del mosto sulle bucce si è protratta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino ha infine riposato per 6 mesi in barriques di rovere francese e americano prima di essere imbottigliato.
TALO' PRIMITIVO DI MANDURIA SAN MARZANO: LA DEGUSTAZIONE
Il Talò Primitivo di Manduria di San Marzano è di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso, profumi di ciliegia, prugna e frutti di bosco maturi si intrecciano a cenni di fiori rossi e ad avvolgenti note di cacao, vaniglia e spezie dolci. Caldo e di buona struttura, al palato si distingue per i tannini levigati e il gusto piacevolmente fruttato. Ottimo in abbinamento a formaggi a pasta dura come anche a primi o secondi di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Product specifications
- Type
- Red
- Appellation
- Primitivo di Manduria DOP
- Vintage
- 2023
- Country
- Italia
- Region
- Puglia
- Grapes
- Primitivo
- Grapes
- Primitivo 100%
- Serving temperature
- 18°/20°
- Food and Wine Pairing
- Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti di Tera
- More Info
- 8,03
- Fermentazione e Affinamento
- Affina 6 mesi in barriques di rovere francese e americano
Awards and ratings
- Luca Maroni
- 95/100
Etilika tasting grid
This wine’s profile
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Taste
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Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
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Aroma
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Overall
Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it
How best to serve it
I drink it with what
Bombette pugliesi
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2028
The winery
San Marzano
Via Mons. A. Bello 9 74020 San Marzano di San Giuseppe TA
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