-28% 2008 13.5% 0,75 lt
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2008 - Mazzei
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San Marzano
Primitivo di Manduria DOP Talò 2023 - San Marzano
Rosso Puglia Annata 2023 Formato 0,75 lt
Premiato
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo rubusto
95Luca Maroni
13,90 €
Tasse incluse
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Talò Primitivo di Manduria di San Marzano è prodotto da uve 100% Primitivo coltivate nell'area di San Marzano (TA). I vigneti, in particolare, insistono su terreni argillosi di medio impasto, con buona presenza di scheletro, a un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, svoltasi alla metà del mese di settembre, i grappoli sono stati trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso. La fermentazione alcolica con macerazione del mosto sulle bucce si è protratta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino ha infine riposato per 6 mesi in barriques di rovere francese e americano prima di essere imbottigliato.
TALO' PRIMITIVO DI MANDURIA SAN MARZANO: LA DEGUSTAZIONE
Il Talò Primitivo di Manduria di San Marzano è di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso, profumi di ciliegia, prugna e frutti di bosco maturi si intrecciano a cenni di fiori rossi e ad avvolgenti note di cacao, vaniglia e spezie dolci. Caldo e di buona struttura, al palato si distingue per i tannini levigati e il gusto piacevolmente fruttato. Ottimo in abbinamento a formaggi a pasta dura come anche a primi o secondi di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOP
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Uvaggio
- Primitivo
- Descrizione Uvaggio
- Primitivo 100%
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi Piatti di Tera
- Note
- Contiene Solfiti
- Fermentazione e Affinamento
- Affina 6 mesi in barriques di rovere francese e americano
Premi e riconoscimenti
- Luca Maroni
- 95/100
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Bombette pugliesi
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2028
La cantina
San Marzano
Via Mons. A. Bello 9 74020 San Marzano di San Giuseppe TA
Scopri la cantina →Abbinati spesso
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