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Filare Nero Friuli Isonzo DOC 2018 - Gandin

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Filare Nero Friuli Isonzo di Gandin nasce in una zona altamente vocata alla viticoltura di qualità grazie alle sue caratteristiche pedoclimatiche. Il terreno presenta giacimenti calcarei del fiume Isonzo mentre l’aria beneficia delle brezze del Golfo di Trieste che la rende secca e priva di umidità, inoltre il vento di Bora delle Alpi provoca grandi utili escursioni termiche. Questo vigneto misto di mezzo ettaro è stato impiantato tra il 1989 e il 2000: sono presenti Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve intere sono sottoposte a pigiatura lenta, con separazione immediata dal raspo; il pigiato così ricavato viene posto a fermentare con macerazione delle bucce in serbatoi acciaio inox a T controllata di 22 °C per almeno 25 giorni, con periodici rimontaggi. Dopo lo svolgimento della malolattica, il 50% del vino rimane ad affinare in serbatoi d’acciaio inox per almeno 14 mesi, il restante riposa in tonneau di rovere e barrique di primo passaggio; l'affinamento si protrae poi in bottiglia per altri 4.

FILARE NERO FRIULI ISONZO 2018 GANDIN: LA DEGUSTAZIONE

Filare Nero Friuli Isonzo di Gandin si presenta rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è ricco di frutto, mora in confettura e amarena sotto spirito in primis, di spezie esotiche e note balsamiche rinfrescanti. Al sorso ha buon corpo, tannino maturo, grande saporosità e allungo speziato dai richiami tostati. Ottimo con la faraona ai frutti di bosco.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Annata
2018
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Fermentazione e Affinamento
il restante riposa in tonneau di rovere e barrique di primo passaggio, affina per il 50% in serbatoi d’acciaio inox per almeno 14 mesi,
Uvaggio
Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Note
Contiene Solfiti

Scheda Cantina

Nome
Gandin Wines
Posizione
Via S. Zanut, 51, 34070 San Zanut GO,

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