2022 13% 0,75 lt
Gaja
Barolo DOCG Dagromis 2019 - Gaja
Rosso Piemonte Annata 2019 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Affinamento in legno
Aroma floreale
Corpo robusto
Fine Wine
95,00 €
Tasse incluse
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Barolo DOCG Dagromis 2019 di Gaja è un vino che esprime l'eleganza e la potenza del Nebbiolo, una delle varietà più nobili e rappresentative del Piemonte. Il nome "Dagromis" è un omaggio alla famiglia Gromis, storici viticoltori delle Langhe, i cui vigneti furono acquisiti dalla famiglia Gaja. Questo Barolo nasce da una selezione di uve provenienti da vigneti situati nei comuni di La Morra e Serralunga d'Alba, due delle aree più prestigiose della denominazione Barolo. L'annata 2019 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera piovosa seguita da un'estate calda ma non eccessiva, che ha permesso una maturazione lenta e uniforme delle uve. La vendemmia è stata eseguita manualmente per garantire la massima qualità delle uve, che vengono vinificate in acciaio e poi affinano in botti di rovere per un periodo di circa 12 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Barolo Dagromis 2019 - Gaja: Note di degustazione
Si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa, spezie dolci e sfumature di tabacco e cuoio. Al palato, è un vino di grande struttura e profondità, con tannini vellutati e ben integrati che donano una piacevole sensazione di morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta matura e spezie, che invita a un sorso dopo l’altro. Il Barolo Dagromis 2019 è un vino di grande eleganza e complessità, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, e ideale per un lungo invecchiamento.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Annata
- 2019
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Nebbiolo
- Temperatura di Servizio
- 18°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Guancia di Fassona con riduzione di Barolo; Piccione arrosto; costolette di Agnello
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2032
Abbinati spesso
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