Il Bolgheri Rosso Il Seggio di Poggio al Tesoro è prodotto dall'assemblaggio di uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vigneti di provenienza, esposti a Ovest e Sud-Ovest, insistono su terreni argillosi e sabbiosi, a un'altitudine compresa tra 25 e i 56 metri sul livello del mare. In cantina, dopo la dirasaptura, i grappoli sono stati sottoposti a pigiatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica è avvnuta in acciaio inox alla temperatura di 26-28°C per 12 giorni. L'affinamento è stato di 15 mesi in barriques di rovere francese, per il 30% nuove e per il 70% du secondo passaggio.

BOLGHERI ROSSO IL SEGGIO POGGIO AL TESORO: LA DEGUSTAZIONE

Il Bolgheri Rosso Il Seggio di Poggio al Tesoro si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto regala profumi di frutti rossi e sentori floreali di rosa e giuggiolo che si intrecciano a notr di erbe aromatiche e spezie scure. L'assaggio è sapido ed equilibrato, supportato da tannini levigati e da un piacevole finale fruttato e speziato. A tavola si accompagna bene formaggi stagionati come anche a gustosi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina,