Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 - Ruinart [Second skin]

Produzione di vino

Questo Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La fermentazione avviene in bottiglia per un periodo di 8 anni in cantine a temperatura controllata. La maturazione avviene sulle fecce dei lieviti per almeno 9 mesi in bottiglia, ottenendo una straordinaria complessità aromatica. La vinificazione viene effettuata con cura per preservare l'eleganza dei vini. I vigneti sono situati nella regione della Champagne, in particolare nella città di Reims. Il terreno è caratterizzato da una buona presenza di calcare e argilla, che conferisce al vino profondità e acidità equilibrata. Le viti sono esposte principalmente a sud-est, il che garantisce un'ottima esposizione al sole.

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 - Ruinart [Seconda Pelle]: DEGUSTAZIONE

Questo Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2010 si presenta alla vista con un colore dorato intenso e riflessi brillanti. Al naso, offre un bouquet complesso e delicato con sfumature di frutta matura e agrumi, accompagnate da eleganti note di fiori bianchi. Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità e un retrogusto persistente. Questo vino ha una lunga durata e può essere conservato per molti anni mantenendo la sua struttura e complessità. Si consiglia di abbinarlo a piatti di pesce, frutti di mare o formaggi a pasta molle per enfatizzare il suo carattere unico.