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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

La Gran Selezione è l’espressione più alta del Chianti Classico DOCG. Da qualche anno i produttori hanno deciso di intraprendere una strada vocata alla qualità e hanno introdotto nel disciplinare la dicitura Gran Selezione. Essa rappresenta appunto una tipologia di Chianti Classico nata da uve selezionate tra i migliori vigneti dell’azienda e un affinamento di almeno 30 mesi. Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori è una delle massime espressioni di Chianti Classico Gran Selezione. Nasce da uve Sangiovese raccolte a mano a inizio ottobre. Fermentazione in acciaio per 10 giorni, macerazione per altrettanti giorni e poi affinamento in barrique per circa 12 mesi e il resto in bottiglia.

BADIA A PASSIGNANO ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori si presenta con un rosso rubino vivace. Al naso la sua complessità esordisce con frutta rossa matura per poi lasciare spazio a sentori più evoluti e speziati. In bocca è avvolgente e robusto, i suoi tannini leggeri accompagnano una persistenza notevole. Perfetto in abbinamento a secondi di carne opulenti, come un cinghiale in umido.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

Lo Bevo con Cosa

cinghiale in umido, bistecca fiorentina

Lo Bevo con Chi: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 - Antinori

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

Antinori

Antinori

Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI

Antinori è uno dei nomi più importanti dell’enologia italiana. Da più di 600 anni producono vino e lo esportano in tutto il mondo. Nati in Toscana, ma ormai presenti anche in altre regioni italiane.

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