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Poggio le Volpi
Malvasia Puntinata Roma Bianco DOC 2024 - Poggio le Volpi
White Lazio Vintage 2024 Size 0,75 lt Alcohol 12.50%
fruity aroma
medium body
€9.90
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The wine
Description and technical sheet
Il Malvasia Puntinata di Poggio Le Volpi è una Malvasia puntinata in purezza. "Roma DOC", la più recente delle denominazioni laziali, abbraccia uno dei territori storici più importanti in assoluto (il litorale, la Sabina romana, i Colli Albani, i Colli Prenestini e parte della Campagna romana), dalle antiche tradizioni vitivinicole e dall'espressione minerale notevole perchè sui terreni del vulcano laziale. Le uve di Malvasia sono raccolte a mano, diraspate e pigiate con delicatezza; fermentano quindi in vasche di acciaio da 40 ettolitri a temperatura controllata, il vino matura poi brevemente in acciaio sui lieviti.
MALVASIA PUNTINATA POGGIO LE VOLPI: LA DEGUSTAZIONE
Il Malvasia Roma Bianco DOC di Poggio Le Volpi si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino dai giovanili bagliori verdolini. Al naso, avvolte in un abbraccio minerale, si articolano note di ananas, litchi, agrumi, mentuccia, mandorla dolce e fiori d'arancio. In bocca è sapido, dalla freschezza spiccata e i ritorni floreali. Fantastico aperitivo, è buonissimo tanto con piatti a base di pesce e erbe, come la tartare di ricciola menta e pesca bianca, quanto con preparazioni vegetariane, ad esempio una crema densa di zucca, ceci e feta al timo e salvia.
Product specifications
- Type
- White
- Appellation
- Roma DOC
- Vintage
- 2024
- Country
- Italia
- Region
- Lazio
- Grapes
- Malvasia Puntinata
- Grapes
- Malvasia Puntinata 100%
- Aging and fermentation
- affina in acciaio sui lieviti prima dell’imbottigliamento
- Serving temperature
- 6°/8°
- Food and Wine Pairing
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
- More Info
- 8,03
Etilika tasting grid
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length
Aroma
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Overall
Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it
How best to serve it
I drink it with what
Tartare di ricciola menta e pesca bianca; crema densa di zucca ceci e feta al timo e salvia
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2025
The winery
Poggio Le Volpi
Via Fontana Candida 3/c 00078 Monte Porzio Catone (RM)
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