Poggio le Volpi Malvasia Puntinata Roma Bianco 2024 a Prezzo Scontato
Poggio le Volpi

Malvasia Puntinata Roma Bianco DOC 2024 - Poggio le Volpi

Bianco Lazio Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 12.50%
Aroma fruttato Corpo medio
9,90 €
Tasse incluse
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Malvasia Puntinata di Poggio Le Volpi è una Malvasia puntinata in purezza. "Roma DOC", la più recente delle denominazioni laziali, abbraccia uno dei territori storici più importanti in assoluto (il litorale, la Sabina romana, i Colli Albani, i Colli Prenestini e parte della Campagna romana), dalle antiche tradizioni vitivinicole e dall'espressione minerale notevole perchè sui terreni del vulcano laziale. Le uve di Malvasia sono raccolte a mano, diraspate e pigiate con delicatezza; fermentano quindi in vasche di acciaio da 40 ettolitri a temperatura controllata, il vino matura poi brevemente in acciaio sui lieviti.

MALVASIA PUNTINATA POGGIO LE VOLPI: LA DEGUSTAZIONE

Il Malvasia Roma Bianco DOC di Poggio Le Volpi si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino dai giovanili bagliori verdolini. Al naso, avvolte in un abbraccio minerale, si articolano note di ananas, litchi, agrumi, mentuccia, mandorla dolce e fiori d'arancio. In bocca è sapido, dalla freschezza spiccata e i ritorni floreali. Fantastico aperitivo, è buonissimo tanto con piatti a base di pesce e erbe, come la tartare di ricciola menta e pesca bianca, quanto con preparazioni vegetariane, ad esempio una crema densa di zucca, ceci e feta al timo e salvia.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Roma DOC
Annata
2024
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Uvaggio
Malvasia Puntinata
Descrizione Uvaggio
Malvasia Puntinata 100%
Affinamento
affina in acciaio sui lieviti prima dell’imbottigliamento
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Tartare di ricciola menta e pesca bianca; crema densa di zucca ceci e feta al timo e salvia

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2025

La cantina

Poggio Le Volpi

Via Fontana Candida 3/c 00078 Monte Porzio Catone (RM)

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