Syrah Toscana IGT Le Anfore 2022 - Elena Casadei
Elena Casadei

Syrah Toscana IGT Le Anfore 2022 - Elena Casadei

Rosso Toscana Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Affinamento in anfora Aroma fruttato Biologico Corpo medio
25,90 €
Tasse incluse
  • 16.000+ recensionipositive e certificate
  • Spedizione 72hin tutta Italia
  • Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
  • Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Syrah Le Anfore di Elena Casadei è stato ottenuto da uve 100% Syrah allevate su terreni prevalentemente argillosi, molto ricchi di minerali, in particolare ferro. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state trasportate in cantina per essere diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Il processo di vinificazione ha incluso anche una fase di fermentazione alcolica senza l’aggiunta di lieviti con macerazione del mosto a contatto con le bucce di circa 30 giorni. Successivamente si è svolta la fermentazione malolattica che ha ammorbidito la struttura e il profilo aromatico del vino. L’affinamento è avvenuto in anfora per un periodo di 7 mesi.

SYRAH TOSCANA LE ANFORE ELENA CASADEI: LA DEGUSTAZIONE

Il Syrah Le Anfore di Elena Casadei si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. All’olfatto esprime profumi di ciliegia, mora e frutti di bosco che si intrecciano a sentori di pepe nero e spezie scure. All’assaggio è avvolgente ed elegante, esaltato da una trama tannica setosa e da una nitida scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a gustosi piatti di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Uvaggio
Syrah
Affinamento
affina in anfora per 7 mesi
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti
Lo bevo

Come servirlo al meglio

La cantina

Elena Casadei

Località S. Rocco, 57028 Suvereto LI

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