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Elena Casadei
Migiu Isola dei Nuraghi IGT Le Anfore 2023 - Elena Casadei
Bianco Toscana Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%
Orange wine
Affinamento in anfora
Aroma floreale
Biologico
Orange wine
Corpo medio
25,90 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
- Spedizione 72hin tutta Italia
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- Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Migiu Isola dei Nuraghi IGT Le Anfore di Elena Casadei nasce nel cuore della Sardegna come espressione autentica di una filosofia produttiva artigianale e identitaria. Ottenuto da un blend di uve bianche e vinificato interamente in anfora, questo orange wine racconta il territorio attraverso una lunga macerazione sulle bucce che ne definisce colore, struttura e profondità aromatica. L’annata 2023 si presenta con un affascinante giallo ambrato dai riflessi dorati, anticipando una personalità ricca e sfaccettata. La scelta dell’anfora per vinificazione e affinamento valorizza la purezza del frutto e conferisce una trama tannica elegante, sostenuta da una vibrante freschezza marina tipica dei suoli sardi. Al naso emergono richiami alla macchia mediterranea con mirto e ginepro, accompagnati da sfumature di pepe bianco e miele di eucalipto che si intrecciano a sensazioni iodate di valva d’ostrica. In bocca il sorso è pieno ma dinamico, con una tessitura tannica ben integrata e una progressione sapida che conduce a un finale caldo, persistente e avvolgente. La capacità di invecchiamento di circa cinque anni ne suggerisce un’evoluzione interessante, capace di amplificare complessità e profondità aromatica nel tempo.
Migiu Isola dei Nuraghi IGT Le Anfore di Elena Casadei: note di degustazione
Fresco e minerale, esprime buona struttura e una trama gustativa equilibrata. Il bouquet richiama frutta matura e pesca gialla, ginestra e fiori di campo, arricchiti da miele, alloro e zafferano. Il sorso conferma la vocazione mediterranea con una persistenza lunga e un finale sapido che invita al riassaggio.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Migiu
- Affinamento
- Macerazione sulle bucce per 120 giorni e affinamento in anfora 4 mesi
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Formaggi, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
zuppe di pesce saporite; carni bianche e formaggi stagionati tipici.
Con chi
ideale in convivialità informale tra appassionati di vini naturali e gastronomia mediterranea.
Come
calice ampio da bianchi strutturati o da orange wine.
Quando
entro il 2028 per apprezzarne l’evoluzione aromatica.
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