Frascati Superiore DOCG People 2025 - Poggio Le Volpi
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Descrizione e scheda tecnica
Il Frascati Superiore People di Poggio Le Volpi lascia immediatamente intuire, attraverso il nome, la sua natura di vino quotidiano e conviviale. Le uve di Malvasia di Candia e Trebbiano provengono dai vigneti che l'azienda ha nell'areale di Frascati, le cui terre rosse di origine vulcanica sono ricche di microelementi. Le uve sono sottoposte a breve macerazione pellicolare poi sono pressate con delicatezza; il mosto viene refrigerato e decantato staticamente per circa 24 ore, quindi fermenta a basse temperature. Il successivo breve affinamento avviene in acciaio sulle fecce fini.
FRASCATI SUPERIORE PEOPLE: LA DEGUSTAZIONE
Il Frascati Superiore People di Poggio Le Volpi si presenta giallo paglierino limpido e tenue. Al naso richiama la pera e la mela, l'uva fresca e i fiori bianchi di campo, le erbe aromatiche e il talco. Alla beva è fresco, sapido e saporoso, con chiusura lievemente amaricante che invita al sorso successivo. Perfetto aperitivo, accompagna felicemente l'acqua cotta, come gli gnocchi alla romana, e ancora acciughe e verdure fritte.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Frascati DOCG
- Annata
- 2025
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Uvaggio
- Malvasia, Trebbiano
- Descrizione Uvaggio
- Malvasia di Candia e Trebbiano
- Affinamento
- affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Acqua cotta; gnocchi alla romana; acciughe e verdure fritte
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2032
Poggio Le Volpi
Via Fontana Candida 3/c 00078 Monte Porzio Catone (RM)
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