Sicilia Doc Rosso Sedera 2023 Donnafugata for sale online
Donnafugata

Sedara Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Red Sicilia Vintage 2023 Size 0,75 lt Alcohol 13.5%
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The wine

Description and technical sheet

Il Sedàra Sicilia DOC di Donnafugata è un vino rosso affascinante, che incarna l'essenza della Sicilia e il carattere distintivo della cantina Donnafugata. Prodotto prevalentemente con uve Nero d'Avola, il vino è un blend armonioso che può includere anche varietà internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Le uve provengono da vigneti situati nella Sicilia sud-occidentale, in particolare nella tenuta di Contessa Entellina, dove il clima mediterraneo e i terreni fertili favoriscono una maturazione ottimale. Il processo di vinificazione del Sedàra prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 8 mesi in vasche di cemento e altri 6 mesi in bottiglia. Questo metodo permette di preservare la freschezza e la vivacità del frutto, conferendo al vino una struttura equilibrata e un profilo aromatico complesso.

Sedàra Sicilia DOC - Donnafugata: Note di degustazione

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, Sedàra offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa fresca – ciliegia, amarena e prugna – e speziati di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, una grade- vole freschezza e succosità. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per un bicchiere di qualità da godere tutti i giorni.

Product specifications

Type
Red
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Sicilia
Grapes
Nero d’Avola, Syrah oltre a Cabernet Sauvignon, Merlot e piccole percentuali di altre varietà.
Grapes
Nero d’Avola, Syrah oltre a Cabernet Sauvignon, Merlot e piccole percentuali di altre varietà.
Serving temperature
18°/20°
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