Julius Etichetta Nera di Lungarella deriva da un blend di uve a bacca rossa coltivate sui terreni aziendali di natura tufacea, a un'altitudine di circa 400 metri sopra il livello del mare. Una volta giunti in cantina dopo la vendemmia, i grappoli sono stati sottoposti a pigiadiraspatura per ottenere il mosto. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica si è accompagnata a una lunga macerazione del mosto sulle bucce che ha favorito l'estrazione di colore e tannini. L'affinamento è stato di 3 mesi in acciaio inox.

JULIUS ETICHETTA NERA LUNGARELLA: LA DEGUSTAZIONE

Julius Etichetta Nera di Tenuta Lungarella si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto regala profumi di frutti rossi maturi, sottobosco e spezie scure. Al palato è morbido e strutturato, supportato da tannini levigati e da un gusto spiccatamente fruttato e balsamico che persiste nel finale. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a ricchi piatti di terra a base di carne come i fusilli al ragù di manzo.