Il Solaia di Antinori è un indiscusso fuoriclasse della produzione della cantina toscana, realizzato solo nelle annate eccezionali. E la 2015, in effetti, è stata una delle vendemmie migliori di sempre, con uve raccolte a perfetta maturazione nel vigneto Solaia di circa 20 ettari, situato presso la Tenuta Tignanello nel cuore dell’areale del Chianti Classico. Le uve utilizzate sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese. L’affinamento è avvenuto in fusti nuovi di rovere francese per 18 mesi.

SOLAIA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Solaia 2015 di Antinori appare di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso rivela complessità con profumi di frutti di bosco maturi che si intrecciano a sentori di spezie scure con piacevoli toni balsamici. Eleganza e personalità si dispiegano all'assaggio grazie a tannini vellutati e a una struttura straordinariamente equilibrata. Armonioso e persistente nel gusto, questo vino, considerato tra i più influenti della storia vitivinicola italiana, stupisce per il lungo finale speziato.

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