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Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza
Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Alcol:14%Formato:0.75 lt
29,90 €
Prezzo consigliato € 45.00(-33.56%)
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

Il Brunello di Montalcino di Casa Fiorenza è nato da uve 100% Sangiovese Grosso. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica con macerazione del mosto sulle bucce è avvenuta in acciaio inox per 15-20 giorni. L'affinamento è stato di 20 mesi in botti di rovere e di 4 mesi in barriques. Secondo il disciplinare di produzione, il Brunello di Montalcino non può essere commercializzato prima dei 5 anni dalla vendemmia.

BRUNELLO DI MONTALCINO CASA FIORENZA: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello di Montalcino di Casa Fiorenza si offre alla vista di un colore rosso rubino brillante. Al naso esordisce con profumi di marasca e frutti rossi combinati a sentori di violetta e a note di erbe balsamiche e spezie scure orientali. Integrano il profilo olfattivo, cenni di sottobosco, tabacco e legni nobili. Il sorso è profondo ed elegante, supportato da tannini setosi e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si abbina egregiamente a formaggi stagionati come anche saporiti piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Annata
2018
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Affinamento
Affina 20 mesi in botti di rovere e 4 mesi in barrique
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Lo Bevo con Cosa

Spezzatino di cinghiale in umido

Lo Bevo con Chi: Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Lo Bevo con Chi

Palati Esperti

Lo Bevo Come: Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casa Fiorenza

Lo Bevo Quando

Fino al 2036

La cantina

Casa Fiorenza

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Loc. Piazzole 53011 Castellina in Chianti SI

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