Lo Champagne Blanc de Blancs Silver di Armand de Brignac è prodotto da uve Chardonnay in purezza provenienti dai migliori Cru aziendali. Si tratta di una una straordinaria cuvée di tre diverse annate, prodotta in pochi esemplari, che affina in bottiglia per ben 72 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura. Come tocco stilistico spicca l'aggiunta di un liqueur de tirage composto da vino di vendemmia invecchiato 12 mesi in botti di rovere francese che regala alla bollicina eleganti tonalità speziate e tostate. Da evidenziare anche la splendida etichetta in peltro francese applicata a mano.

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS SILVER DI ARMAND DE BRIGNAC: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Blanc de Blancs Silver di Armand de Brignac si presenta alla vista di un bellissimo colore giallo dorato accompagnato da finissime bollicine. All'olfatto profumi di pera matura, mora di gelso e biancospino rincorrono sentori di cedro e pompelmo e note evolute di pan di zenzero, nocciola tostata e pasticceria. All'assaggio è carezzevole e opulento allo stesso tempo, di raffinata mineralità e persistente freschezza. Favoloso il finale di erbe aromatiche, agrumi e pan brioche. A tavola si gusta appieno con formaggi e gustosi primi e secondi piatti di mare.