Chianti Classico Riserva DOCG Le Baroncole 2020 - San Giusto a Rentennano
Alcol:15%Formato:0.75 lt
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- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Chianti Classico Riserva Le Baroncole di San Giusto a Rentennano è stato ottenuto da uve 97% Sangiovese e 3% Canaiolo allevate nel territorio del comune di Gaiole in Chianti, in provincia di Siena. Durante la vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica con macerazione del mosto a contatto con le bucce si è svolta in vasche di cemento e acciaio inox per 18-20 giorni. L'affinamento è avvenuto per 16-20 mesi in botti e fusti di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia.
CHIANTI CLASSICO RISERVA LE BARONCOLE DI SAN GIUSTO A RANTENNANO: LA DEGUSTAZIONE
Il Chianti Classico Riserva Le Baroncole di San Giusto a Rantennano si palesa alla vista di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona profumi di ciliegia e frutti rossi maturi che rincorrono sentori di rosa e viola e note di spezie scure. Completano il quadro olfattivo richiami balsamici e di sottobosco. Il sorso è morbido e intenso, esaltato da tannini vellutati e da un lungo finale fruttato e speziato. A tavola si accompagna bene a succulenti piatti di terra a base di carni rosse.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Canaiolo
Sangiovese - Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Affinamento
- Affina dai 16 ai 20 mesi in botti e fusti di rovere francese
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Descrizione Uvaggio
- Sangiovese 97% Canaiolo 3%
- Note
- Contiene Solfiti