Pighin

Friulano Collio DOC 2023 - Pighin

Name: Friulano Collio DOC 2023 - Pighin
Brand: Pighin
SKU: dgt16989
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

White Friuli Venezia Giulia Vintage 2023 Size 0,75 lt Alcohol 13%

fruity aroma medium body

€12.50

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The wine

Description and technical sheet

Il Friulano di Pighin nasce da uve 100% Friulano vendemmiate a mano nella seconda decade di settembre. I vigneti si radicano su suoli composti da rocce di marne e arnearie localmente conosciute come "ponca", a un'altitudine compresa tra i 150 e i 180 metri sul livello del mare. Durante la vinificazione in bianco, la fermentazione alcolica si è realizzata in vasche di acciaio inox allta temperatura di 16-20°C - e in piccola parte in barrique e tonneau - per un periodo di 15-20 giorni. L'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini.

FRIULANO COLLIO PIGHIN: LA DEGUSTAZIONE

Il Friulano Collio di Pighin si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto sprigiona profumi di frutta a polpa bianca e fiori di campo che rincorrono cenni di erbe aromatiche e agrumi. L'assaggio è di vibrante freschezza minerale, supportato da un piacevole finale ammandorlato. A tavola si accompagna bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose preparazioni di mare.

Product specifications

Type: White
Appellation: Collio DOC
Vintage: 2023
Country: Italia
Region: Friuli Venezia Giulia
Grapes: Friulano
Grapes: Friulano 100%
Aging and fermentation: Affina alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini
Serving temperature: 10°/12°
Food and Wine Pairing: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
More Info: 8,03