• Nuovo
Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano
Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
8,90 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 24/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 24/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Roggiano della Cantina Vignaioli di Scansano è l'interpretazione più tipica che la cooperativa dà alla denominazione Morellino di Scansano. Composto al 95% di Sangiovese e al 5% da Alicante, deve le sue uve a diversi vigneti dai 200 ai 300 metri di altitudine, dai terreni principalmente composti di arenarie e limo. La vendemmia si svolge a fine settembre; l'uva è raccolta a perfetta maturazione fenolica e protetta con l’uso di neve carbonica. La macerazione avviene a caldo (35°C) per 12 ore; segue la fermentazione a temperatura controllata (max 27°C). Dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce, il vino è affinato sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (in novembre), poi viene trasferito in un altro fermentino di acciaio per 4 mesi, sempre con le fecce fini. Una volta imbottigliato, trascorrono ancora 3 mesi prima dell'immissione in commercio.

MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO VIGNAIOLI DI SCANSANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Roggiano della Cantina Vignaioli di Scansano si presenta di colore rubino pieno con giovanili riflessi purpurei. Al naso ha tanto frutto, con note di composta di ciliegie, arancio Moro, mora di rovo matura, un bel floreale, speziatura dolce e richiami al sottobosco. In bocca è vivo, con freschezza e bei tannini ingentiliti dal frutto. Perfetto con una selezione di salumi e pecorini maremmani, come con gli gnocchi di pane al cinghiale.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Alicante
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Affinamento
Affina in acciaio per 4 mesi sulle proprie fecce fini e ulteriori 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 95% Alicante 5%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Lo Bevo con Cosa

Selezione di salumi e pecorini maremmani; gnocchi di pane al cinghiale.

Lo Bevo con Chi: Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Lo Bevo con Chi

Tutti i giorni

Lo Bevo Come: Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

Lo Bevo Quando

Fino al 2027

La cantina

Vignaiolo del Morellino di Scansano

Vignaioli di Scansano

Località, 58054 Saragiolo GR

Nel cuore della Maremma toscana dal 1972 la cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano riunisce lo sforzo dei suoi soci oggi 170 per 700 ha di vigneti per offrire vini che rispecchiano il territorio i suoi vitigni e le sue tradizioni.

Vai alla scheda completa della cantina

Morellino di Scansano DOCG Roggiano 2022 - Vignaioli di Scansano

8,90 €