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Moscato di Terracina DOC Secco Oppidum 2022 - Cantina Sant'Andrea
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Alcol:13%Formato:0.75 lt
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  • Aroma aromaticoAroma aromatico
  • Corpo leggeroCorpo leggero

Il Moscato Oppidum di Cantina Sant'Andrea è stato ottenuto da uve Moscato di Terracina 100% allevate nei territori di Terracina e Sabaudia, in provincia di Latina. I vigneti d’origine sorgono a una distanza dal mar Tirreno che varia dai 7 ai 12 km su terreni caratterizzati da argille rosse. Dopo la pigio-diraspatura, il mosto è stato sottoposto a criomacerazione per 24-36 ore, pratica che ha favorito l’estrazione degli aromi primari dei frutti. La fermentazione alcolica si è svolta a una temperatura controllata di 16-18°C.

MOSCATO OPPIDUM CANTINA SANT'ANDREA: LA DEGUSTAZIONE

Il Moscato di Terracina DOC Secco Oppidum di Cantina Sant'Andrea si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto sprigiona intensi profumi di albicocca e frutta a polpa gialla tropicale insieme a sentori floreali di rosa e a note di erbe mediterranee. All’assaggio esprime appieno la sua aromaticità, supportato da un’acidità ben integrata e da una decisa mineralità che persiste nel finale di mandorla amara. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi erborinati e a piatti vegetariani come anche a squisite ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Moscato di Terracina
Tipologia
Bianco
Denominazione
Moscato di Terracina DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Affinamento
Affina in acciaio a temperatura controllata e con continui travasi
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Moscato di Terracina 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Cantina Sant'Andrea

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