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Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini
Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini

Rosso Appassimento Toscana IGT Solco 2021 - Piccini

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
8,90 €
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  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo robustoCorpo robusto

Il Solco di Piccini è stato prodotto da uve 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah sottoposte a un leggero appassimento per ottenere un aumento del grado zuccherino degli acini. Il processo di vinificazione è stato avviato da una delicata pigiatura e ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura controllata. L'affinamento si è svolto in vasche di acciaio inox per alcuni mesi e per un breve periodo in bottiglia.

SOLCO PICCINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Solco di Piccini si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono profumi di amarena e piccoli frutti rossi in confettura che incontrano sentori di pot-pourri e lievi note di spezie dolci. L'assaggio è intenso e succoso, sostenuto da tannini setosi e da un piacevole finale fruttato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a golosi secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Cabernet sauvignon
Sangiovese
Syrah
Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon 40% e Syrah 10%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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