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Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina
Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Alcol:14%Formato:0.75 lt
21,60 €
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  • PremioPremio
  • FilosofiaFilosofia BIODINAMICO

L'Aglianico del Vulture Riserva Campo Melograno Regio è un rosso a base 100% Aglianico coltivate nei vigneti aziendali che si estendono a nord-est di Venosa (PZ), su terreni di matrice lavica. In cantina, i grappoli sono stati diraspati e raffreddati a 10°C per un periodo di 24 ore al fine di esaltare il profilo aromatico delle uve. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica è stata accompagnata da una macerazione del mosto sulle bucce di 15 giorni con frequenti rimontaggi. L'affinamento si è svolto per 24 mesi in barriques di rovere francese più ulteriori 12 mesi in bottiglia.

AGLIANICO DEL VULTURE RISERVA CAMPO MELOGRANO REGIO: LA DEGUSTAZIONE

L'Aglianico del Vulture Riserva Campo Melograno Regio si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi ciliegia, mora e piccoli frutti di bosco maturi che rincorrono sentori di pot-pourri di fiori rossi e note di ecualipto, erbe mediterranee e spezie scure. L'assaggio è concentrato, caldo ed equilibrato, supportato da tannini levigati e da un piacevole finale balsamico e di caffè tostato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati e a saporiti piatti di terra a base di di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Aglianico
Tipologia
Rosso
Denominazione
Aglianico del Vulture DOCG
Annata
2016
Nazione
Italia
Regione
Basilicata
Temperatura di Servizio
18°/20
Descrizione Uvaggio
Aglianico 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
92/99
James Suckling
90/100
Vinous Antonio Galloni
92/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Lo Bevo con Cosa

Stufato di manzo con patate

Lo Bevo con Chi: Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Aglianico del Vulture Riserva DOCG Campo Melograno 2016 - Regio Cantina

Lo Bevo Quando

Fino al 2026

La cantina

Regio

Regio

Via Giustino Fortunato 85029 Venosa PZ

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