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Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa
Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Alcol:14%Formato:0.75 lt
10,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Nero d’Avola di Feudo Disisa nasce da uve 100% Nero d'Avola provenienti dai vigneti aziendali siutati a Grisì frazione di Monreale (PA). La vendemmia è stata effettuata con una resa di 90 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione in rosso la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura controllata di 25-27°C con macerazione del mosto sulle bucce di 15 giorni. L'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox (70%) e barrique (30%) più ulteriori 120 giorni in bottiglia.

NERO D'AVOLA FEUDO DISISA: LA DEGUSTAZIONE

Il Nero d'Avola di Feudo Disisa si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sfoggia profumi di frutti di bosco maturi seguiti da sentori di fiori rossi ed erbe mediterranee e da calde note di spezie scure orientali. Il sorso è fresco sapido e fruttato supportato da una trama tannica ben integrata. A tavola si abbina bene a formaggi e a gustosi piatti di terra soprattutto se a base di pomodoro e/o carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nero d'Avola
Tipologia
Rosso
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 30% in barrique e 70% in acciaio
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Nero d'Avola 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Lo Bevo con Cosa

Parmigiana di melanzane

Lo Bevo con Chi: Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 - Feudo Disisa

Lo Bevo Quando

Fino al 2026

La cantina

Feudo Disisa

Feudo Disisa

C.da Disisa 90046 S.P. 30 KM 6Grisì Monreale PA

Situato a Monreale (PA) Feudo Disisa è di proprietà della famiglia Di Lorenzo da oltre un secolo. Nel 1987 è stata la prima azienda siciliana a registrare l’impianto dello Chardonnay.

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