Merlot Terre Siciliane IGT 2021 - Cantine Fina
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Descrizione e scheda tecnica
Il Merlot di Fina è un Merlot in purezza prodotto da uve allevate a controspalliera, a un'altitudine di circa 350 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata alla fine del mese di agosto, con una resa di 85 quintali per ettaro. In cantina, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox. L'affinamento è avvenuto per un breve periodo in acciaio inox e per 12 mesi in barrique.
MERLOT FINA: LA DEGUSTAZIONE
Il Merlot di Cantine Fina è di colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso dominano dense note di frutti di bosco che si combinano a delicati sentori di fiori rossi e a caldi ricordi di pepe nero e spezie scure. L'assaggio è pieno e rotondo, di trama tannica levigata. Piacevole e persistente il finale fruttato e speziato. A tavola si accompagna benea formaggi stagionati come anche a gustosi primi piatti di terra, arrosti o carni alla griglia.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Uvaggio
- Merlot
- Descrizione Uvaggio
- Merlot 100%
- Affinamento
- Affina brevemente in acciaio e poi 12 mesi in barrique
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Straccetti di manzo con pomodorini
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2027
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