Merlot Terre Siciliane IGT 2021 - Cantine Fina
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Merlot di Fina ist ein reinsortiger Wein, der aus auf Spalieren angebauten Trauben gewonnen wird und in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel produziert wird. Die Ernte fand Ende August statt, mit einem Ertrag von 85 Quintal pro Hektar. In der Kellerei fand die alkoholische Gärung in Edelstahl statt. Die Reifung erfolgte für eine kurze Zeit in Edelstahl und für 12 Monate in Barriques.
MERLOT FINA: DIE VERKOSTUNG
Der von Cantine Fina extrapolierte Merlot di Fina ist rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase dominieren dichte Noten von Waldfrüchten, die sich mit zarten Anklängen von roten Blüten und warmen Erinnerungen an schwarzen Pfeffer und dunkle Gewürze verbinden. Der Geschmack ist voll und rund, mit sanften Tanninen. Angenehm und anhaltend ist der fruchtige und würzige Abgang. Passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu köstlichen Hauptgerichten mit Fleisch, Braten oder gegrilltem Fleisch.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Terre Siciliane IGT
- Jahrgang
- 2020
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorten
- Merlot
- Rebsorten
- Merlot 100%
- Ausbau
- Affina brevemente in acciaio e poi 12 mesi in barrique
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Straccetti di manzo con pomodorini
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2027