Benuara Cusumano 2022 in Vendita Online
Cusumano

Benuara Sicilia DOC 2016 - Cusumano

Rot Sizilien Jahrgang 2016 Größe 0,75 lt Alkohol 14.5%
Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig
93/99Luca Maroni90Vinous Antonio Galloni
13,90 €
Bruttopreis
  • 16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Benuara di Cusumano besteht zu 70 % aus Nero d'Avola und zu 30 % aus Syrah. Er wird auf dem Gut Presti e Pegni in Monreale, in der Nähe von Palermo, produziert. Wir befinden uns auf einer Höhe von 300 Metern und etwa 10 Kilometer vom Meer entfernt; die Weinberge sind von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit und des Mikroklimas wurden neben den alten Nero d’Avola-Rebstöcken auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah angepflanzt. Die manuelle Ernte erfolgt in Kisten, in der letzten Augustdekade für den Syrah und in der ersten Septemberdekade für den Nero d’Avola. Die Trauben werden entrappt und für 2 Tage kalt mazeriert; die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Stahl und die anschließende Reifung zu 80 % in Stahl und zu 20 % in 20-Hektoliter-Fässern.

BENUARA CUSUMANO: DIE VERKOSTUNG

Der Benuara di Cusumano 2017 von Cusumano präsentiert sich in dunklem Rubinrot; in der Nase ist er reich an kleinen roten Früchten und einer würzigen Pfeffernote, auf einer frischen Grundlage von Kräutern. Am Gaumen ist er warm und vollmundig, mit einem fruchtbetonten Geschmack. Passt gut zu überbackenen Ravioli mit Ricotta und Spinat, serviert mit einer reichen Fleischsauce.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Sicilia DOC
Jahrgang
2016
Nation
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Nero d'Avola, Syrah
Rebsorten
Nero d'Avola 70%, Syrah 30%
Ausbau
80% in acciaio e il 20% in botti da 20 hl
Trinktemperatur
16°/18°
Speiseempfehlung
Antipasti di Terra, Carni Rosse, Primi piatti di terra, Salumi
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Luca Maroni
93/99
Vinous Antonio Galloni
90/100
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Ravioli gratinati di ricotta e spinaci, conditi con un ricco ragù di carne.

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2025

Das Weingut

Cusumano

SS 113, Km 307, Contrada San Carlo Contrada San Carlo, 90047 Partinico PA

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