Syrah Terre Siciliane IGT Principe di Granatey 2023 - Colomba Bianca
Colomba Bianca

Syrah Terre Siciliane IGT Principe di Granatey 2023 - Colomba Bianca

Rot Sizilien Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
Aroma fruchtig Körper kräftig
7,90 €
Bruttopreis
  • 16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
  • Versand in 72 Std.in ganz Italien
  • Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Syrah Principe di Granatey è una selezione delle cantine vitivinicole Colomba Bianca. Prodotto per la prima volta nel 2012, questo Syrah nasce da vigne poste a 300 metri di altitudine, vendemmiate a metà settembre. Le uve sono raccolte a mano e diraspate delicatamente prima della macerazione. Dopo la fermentazione malolattica (una fermentazione a carico dei batteri lattici che trasforma l'acido malico in acido lattico, modificando la struttura acida del vino e rendendolo più morbido), il vino affina in silos di acciaio per 8 mesi.

SYRAH PRINCIPE DI GRANATEY COLOMBA BIANCA: LA DEGUSTAZIONE

Il Syrah Principe di Granatey 2020 dell'azienda Colomba Bianca si presenta di color rosso rubino con riflessi violacei, tipici del vitigno. Al naso è varietale nelle note di mora, viola e pepe; al sorso è di struttura, avvolgenza aromatica e lungo. Buono con preparazioni a base di carne di maiale speziate alla maniera indiana, oppure con salumi e formaggi di media stagionatura, ma molto profumati, come ad esempio del lardo di Nero dei Nebrodi (una razza di maiale tradizionale delle Madonie), oppure del Piacentinu ennese (formaggio di pecora con pepe nero intero e zafferano).

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Terre Siciliane IGT
Jahrgang
2023
Nation
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Syrah
Trinktemperatur
16°/18°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Salumi
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Lardo di Nero dei Nebrodi; Piacentinu ennese.

I drink it with who

Tutti i giorni

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2026

Das Weingut

Colomba Bianca

Via Giovanni Falcone, 72, 91026 Mazara del Vallo TP

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