Grillo Sicilia DOC Shamaris 2023 - Cusumano [Box 6 bottles]

Name: Grillo Sicilia DOC Shamaris 2023 - Cusumano [Box 6 bottles]
Brand: Cusumano
SKU: bndl21457
Price: 60.02 EUR
Availability: InStock

Weiß Sizilien Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Prämiert Aroma blumig Körper leicht

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Grillo Shamaris di Cusumano deriva da uve 100% Grillo cresciute sulle colline di Monreale (PA) nelle tenute di Marchesa e Monte Pietroso. Qui i vigneti insistono su terreni di carattere franco sabbioso a un’altitudine media di 500 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata a mano nella prima decade di settembre con una resa di 75 quintali per ettaro. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata di 18- 20 °C. L’affinamento si è svolto in acciaio su fecce fini per 4 mesi a cui si è aggiunto un beve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

SHAMARIS GRILLO CUSUMANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Grillo Shamaris di Cusumano si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, nitidi sentori di frutta a polpa gialla tropicale si uniscono a fragranti note di fiori bianchi e agrumi mediterranei. Avvolgente e strutturato, al palato esprime un carattere spiccatamente fruttato sostenuto da una viva freschezza e da una mineralità seducente che persiste nel lungo finale. A tavola si accompagna bene a formaggi freschi, a piatti di pesce semplici e gustosi comprese le fritture. Cartoccio di calamari e gamberi, Carpaccio di pesce spada al pepe rosa

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Sicilia DOC
Jahrgang: 2023
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Grillo
Ausbau: 4 mesi sulle fecce fini
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.