Shamaris Cusumano Grillo 2023 a Prezzo Scontato
-16%
Cusumano

Grillo Sicilia DOC Shamaris 2023 - Cusumano [Box 6 bottiglie]

Bianco Sicilia Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Premiato Aroma floreale Corpo leggero
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Grillo Shamaris di Cusumano deriva da uve 100% Grillo cresciute sulle colline di Monreale (PA) nelle tenute di Marchesa e Monte Pietroso. Qui i vigneti insistono su terreni di carattere franco sabbioso a un’altitudine media di 500 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata a mano nella prima decade di settembre con una resa di 75 quintali per ettaro. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata di 18- 20 °C. L’affinamento si è svolto in acciaio su fecce fini per 4 mesi a cui si è aggiunto un beve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

SHAMARIS GRILLO CUSUMANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Grillo Shamaris di Cusumano si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, nitidi sentori di frutta a polpa gialla tropicale si uniscono a fragranti note di fiori bianchi e agrumi mediterranei. Avvolgente e strutturato, al palato esprime un carattere spiccatamente fruttato sostenuto da una viva freschezza e da una mineralità seducente che persiste nel lungo finale. A tavola si accompagna bene a formaggi freschi, a piatti di pesce semplici e gustosi comprese le fritture. Cartoccio di calamari e gamberi, Carpaccio di pesce spada al pepe rosa

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Uvaggio
Grillo
Affinamento
Affina 4 mesi sulle fecce fini
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Primi di Mare, Secondi di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Cartoccio di calamari e gamberi, Carpaccio di pesce spada al pepe rosa

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2039

La cantina

Cusumano

SS 113, Km 307, Contrada San Carlo Contrada San Carlo, 90047 Partinico PA

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