2022 12.5% 0,75 lt
Pfitscher
Chardonnay Arvum Alto Adige DOC 2024 - Pfitscher
Bianco Trentino Alto Adige Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Aroma fruttato
Corpo leggero
15,50 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Lo Chardonnay Arvum di Pfitscher è nato da uve 100% Chardonnay allevate nei territori di Egna e Ora, in provincia di Bolzano, a un’altitudine media di 300 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, è avvenuta in acciaio e in barrique a una temperatura controllata di 18°C; l’affinamento si è svolto per alcuni mesi in botti di acciaio inox sui lieviti, operazione che ha permesso al vino di guadagnare struttura e di estrarre più sostanze.
CHARDONNAY ARVUM PFITSCHER: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Arvum Alto Adige DOC di Pfitscher si presenta nel calice di un colore giallo paglierino intenso. All’olfatto esprime profumi di mela e frutta a polpa gialla uniti a sentori di erbe aromatiche e a timide note fumè. Il sorso è fresco e avvolgente, sostenuto da un buon corpo e da una nitida sapidità minerale che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustosi primi e secondi di mare. Da provare anche in abbinamento a carni bianche.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Chardonnay
- Affinamento
- affina per alcuni mesi in botti di acciaio inox sui lieviti
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Spezzatino di tacchino in bianco alle erbe mediterranee; Spigola al sale con verdure di stagione
Con chi
Amici
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2025
Abbinati spesso
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