Müller Thurgau Dola Pfitscher 2023 in Vendita Online
Pfitscher

Müller Thurgau Dola Alto Adige Valle Isarco DOC 2023 - Pfitscher

Bianco Trentino Alto Adige Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 12%
Aroma fruttato Corpo leggero
15,50 €
Tasse incluse
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  • Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Müller Thurgau Dola di Pfitscher è nato da uve 100% Müller Thurgau cresciute nel territorio di Fiè allo Sciliar, in provincia di Bolzano, a un’altitudine di 900 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica è avvenuta in acciaio a una temperatura controllata di 18°C; l’affinamento si è svolto per alcuni mesi in botti d’acciaio a contatto con i lieviti, scelta che ha permesso al vino di arricchirsi in fatto di corpo, sostanze e aromi. Il Müller Thurgau è un vitigno originario della Germania, derivante dall’incrocio di Riesling Renano e Madeleine Royale, che ha trovato nel Trentino Alto Adige una delle sue aree d’elezione per esprimersi al meglio.

MÜLLER THURGAU DOLA PFITSCHER: LA DEGUSTAZIONE

Il Müller Thurgau Dola Alto Adige Valle Isarco DOC 2020 di Pfitscher si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di mela e frutta a polpa gialla che si associano a sentori di erbe aromatiche e a delicate note speziate di noce moscata. Il sorso è fresco e fruttato, sostenuto da un buon corpo e da una evidente mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi freschi, a piatti vegetariani come anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Uvaggio
Müller Thurgau
Affinamento
affina per alcuni mesi in botti d’acciaio a contatto con i lieviti
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Paella di pesce; Insalata di gamberi e avocado

Con chi

Amici

Come

Calice Piccolo

Quando

Fino al 2027

La cantina

Pfitscher

Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna BZ

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