Pfitscher

Müller Thurgau Dola Alto Adige Valle Isarco DOC 2023 - Pfitscher

Weiß Trentino Südtirol Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 12%
Aroma fruchtig Körper leicht
15,50 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Müller Thurgau Dola di Pfitscher è nato da uve 100% Müller Thurgau cresciute nel territorio di Fiè allo Sciliar, in provincia di Bolzano, a un’altitudine di 900 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica è avvenuta in acciaio a una temperatura controllata di 18°C; l’affinamento si è svolto per alcuni mesi in botti d’acciaio a contatto con i lieviti, scelta che ha permesso al vino di arricchirsi in fatto di corpo, sostanze e aromi. Il Müller Thurgau è un vitigno originario della Germania, derivante dall’incrocio di Riesling Renano e Madeleine Royale, che ha trovato nel Trentino Alto Adige una delle sue aree d’elezione per esprimersi al meglio.

MÜLLER THURGAU DOLA PFITSCHER: LA DEGUSTAZIONE

Il Müller Thurgau Dola Alto Adige Valle Isarco DOC 2020 di Pfitscher si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di mela e frutta a polpa gialla che si associano a sentori di erbe aromatiche e a delicate note speziate di noce moscata. Il sorso è fresco e fruttato, sostenuto da un buon corpo e da una evidente mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi freschi, a piatti vegetariani come anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Alto Adige DOC
Jahrgang
2023
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Müller Thurgau
Ausbau
affina per alcuni mesi in botti d’acciaio a contatto con i lieviti
Trinktemperatur
8°/10°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Paella di pesce; Insalata di gamberi e avocado

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice Piccolo

I drink it when

Fino al 2027

Das Weingut

Pfitscher

Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna BZ

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