Gewürztraminer Abbazia di Novacella 2022 a Prezzo Scontato
Abbazia di Novacella

Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 - Abbazia di Novacella

Bianco Trentino Alto Adige Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%
Aroma aromatico Corpo medio
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Gewürztraminer dell'Abbazia di Novacella è prodotto dalle vigne di Varna, un anfiteatro in pendenza sopra il complesso dell'antica splendida Abbazia, tra i 600 e i 750 metri di altitudine, con esposizione Sud - Sudovest, su terreni di ghiaia, limo e sabbia di origine morenica. Uno scenario di grande fascino e misticismo; provate ad attraversare gli edifici del complesso, dal cortile con il Pozzo delle meraviglie, alla Chiesa conventuale tardo barocca, al cimitero fiorito e salire sul retro, entrare nelle vigne e camminarle costeggiando le mura degli orti dei Canonici Agostiniani: capirete. Le uve sono raccolte a inizio ottobre e vinificate in acciaio. Sempre in acciaio il vino affina 6 mesi prima dell'immissione in commercio.

GEWURZTRAMINER ABBAZIA DI NOVACELLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Gewürztraminer dell'Abbazia di Novacella ha un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso è ricco dei suoi bei profumi varietali: rosa, litchi, pompelmo accompagnati da una spezia dolce di vaniglia e chiodi di garofano. In bocca è morbido, gradevolmente aromatico, e abbastanza lungo. Buono con il risotto gamberi e curry, oppure con tagliolini freschi al basilico e astice.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Uvaggio
Gewürztraminer
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Risotto gamberi e curry; tagliolini freschi al basilico e astice.

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2026

La cantina

Abbazia di Novacella

Via Abbazia, 1, 39040 Novacella BZ

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